ตอบได้เลยครับว่าสู้ ESX ไม่ได้ เพราะผมเคยใช้ GSX Server for linux (ต้นตระกูล VMware Server) มาก่อนนะครับ เนื่องจากระดับการทำงานของ Hypervisor มันทำงานผสานกันระดับ OS ทำให้การจัดการต่างๆเทียบชั้นกันไม่ได้โดยสิ้นเชิงครับ
คิดว่าตัว VMware Server คงยังไม่สามารถ limit resource ต่างๆได้ ตัวนี้เป็นจุดใหญ่เลยที่ไม่สามารถควบคุม resouce ของเราให้เหมาะสมในแต่ละส่วน
ถ้าเพิ่งหัดใช้ esx เป็นธรรมดานะครับ ^^! ที่จะเจอปัญหาว่าติดตั้ง ESX ไม่ได้ สมัยผมเล่นครั้งแรกยังยอมไปซื้อ RAID Card มาใช้เลยครับ กว่าจะ mod เป็น ^^ แต่ถ้าเล่นมาพอสมควรแล้วไม่อยากกลับไปใช้ตัวอื่นของ vmware อีกเลยครับ
ถ้ากรณีใช้ VMware Server คิดว่าอย่าไปหวังกลับ Bridge Service ที่ทำหน้าที่ในการ routing ของ Vmware มากนะครับ สมัยนั้นมันชอบล่มประจำเมื่อเจอ traffic หนักๆ แนะนำทำ vm เป็น router เองหรือติดตั้ง router service ใน host os ให้ทำงานแทนจะ work กว่าพอควร